Технология продуктов спортивного питания
Токаев Э.С., Мироедов Р.Ю., Некрасов Е.А., Хасанов А.А.
Учебное пособие. — М.: МГУПБ, 2010. — 108 с.Составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные питанием спортсменов. Рассмотрены общие принципы и особенности питания различных групп спортсменов. Приведены виды специализированных продуктов питания спортсменов и технологии их производства. Учебное пособие предназначено для студентов различных форм обучения по специальности 260505 – Технология детского и функционального питания, преподавателей и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации производства продуктов спортивного питания. Утверждено в качестве учебного пособия УМС МГУПБ.
Kategorie:
Język:
russian
ISBN 10:
5891682389
ISBN 13:
9785891682382
Plik:
DOC, 990 KB
IPFS:
,
russian0
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.do
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
