Principios de ingeniería de los bioprocesos
Pauline M. Doran
Parte I. Introduccion: Desarrollo de bioprocesos, un reto interdisciplinario. Introduccion a los calculos de ingenieria. Presentacion y analisis de datos. Parte II. Balances de materia y energia. Balances de materia. Balances de energia. Balances de materia y energia en estado no estacionario. Parte III. Procesos fisicos. Flujo y mezcla de fluidos. Transmision de calor. Transferencia de materia. Operaciones basicas. Parte IV. Reacciones y reactores. Reacciones monogenas. Reacciones heterogeneas. Ingenieria de las reacciones. Apendices: A. Factores de conversion. B. Datos de propiedades fisicas y quimicas. C. Tablas de vapor. D. Reglas matematicas: Logaritmos, derivacion e integracion. E. Lista de simbolos.
Kategorie:
Tom:
-
Rok:
1998
Wydanie:
-
Wydawnictwo:
Editorial Acribia, S.A.
Język:
spanish
Strony:
480
ISBN 10:
8420008532
ISBN 13:
9788420008530
Serie:
-
Plik:
PDF, 122.87 MB
IPFS:
,
spanish, 1998