Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Сарбатова Н.Ю., Сычева О.В., Скорбин Е.А. и др.
Учебно-методическое пособие. — Ставрополь: Агрус, 2007. — 116 с.ISBN 5-9596-0396-9.Отражены вопросы технохимического контроля сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов.Содержание:
Организация технохимического контроля в перерабатывающей промышленности.
Технохимический контроль в молочной и мясной промышленности.
Технохимический контроль продукции растениеводства.
Организация технохимического контроля в перерабатывающей промышленности.
Технохимический контроль в молочной и мясной промышленности.
Технохимический контроль продукции растениеводства.
Kategorie:
Język:
russian
ISBN 10:
5959603969
ISBN 13:
9785959603960
Plik:
PDF, 750 KB
IPFS:
,
russian0