wyszukiwanie książek
książki
Wsparcie
Wejdź
Wejdź
uprawnieni użytkownicy mają dostęp do:
osobiste rekomendacje
Bot Telegramu
historia pobierania
wyślij do Email lub Kindle
zarządzanie zbiorami
zapisywanie w ulubionych
Osobiste
Zapytania o książkę
Nauka
Z-Recommend
Lista książek
Najbardziej popularne
Kategorie
Uczestnictwo
Wsparcie
Pobrania
Litera Library
Podaruj papierowe książki
Dodaj papierowe książki
Search paper books
Mój LITERA Point
Wyszukiwanie kluczowych słów
Main
Wyszukiwanie kluczowych słów
search
1
Інноваційні ресторанні технології
Кравчук Н.М.
,
Корецька І.Л.
страв
приготування
продукції
технології
продуктів
виробів
виробництва
інноваційної
діяльності
страви
речовин
використання
інноваційних
харчування
харчових
тіста
технологій
борошна
сировини
складу
господарства
ресторанного
процесу
кількість
речовини
розвитку
цінності
використовують
значення
продукти
харчуванні
продукту
проектів
соусів
овочів
рис
інноваційні
обробки
пюре
соуси
білків
соус
маси
вироби
людини
сучасні
технологічного
кондитерських
містить
містять
Język:
ukrainian
Plik:
PDF, 2.49 MB
Twoje tagi:
0
/
0
ukrainian
2
Технологія продукції харчування у таблицях і схемах
Кондор
Дорохіна М.О.
,
Капліна Т.В.
jpg
png
технологія
страв
супи
овочів
супів
соусів
холодних
закусок
приготування
використовують
овочі
напівфабрикатів
подають
соуси
закуски
пюре
готують
варять
додають
грибів
бульйон
нарізають
птиці
вивчення
виготовлення
виробництво
круп
страви
кладуть
бобових
знання
подавання
продуктів
соус
технології
виробів
класифікація
риби
салати
холодні
асортимент
бульйонах
бутерброди
готовності
киплячий
кубиками
похідних
салатів
Rok:
2008
Język:
ukrainian
Plik:
DOC, 53.69 MB
Twoje tagi:
0
/
0
ukrainian, 2008
3
Інноваційні технології продукції ресторанного господарства
Нєміріч О.В.
,
Гавриш А.В.
,
Усатюк О.М.
харчування
виробів
продуктів
використання
продукції
дослідження
людини
виробництва
сировини
науково
речовини
речовин
досліджень
підвищення
кондитерських
харчових
білків
хліба
цінності
рис
процесу
борошна
нових
технології
харчової
борошняних
страв
необхідно
продукти
використовують
якості
технологічних
призначення
соус
проведення
процесів
солодких
діяльності
кількість
соусів
створення
організму
основні
рекомендована
споживання
виробництві
експерименту
результатів
цукру
інноваційної
Język:
ukrainian
Plik:
PDF, 1.11 MB
Twoje tagi:
0
/
0
ukrainian
1
Skorzystaj z
tego linku
lub wyszukaj bota „@BotFather” w Telegramie
2
Wyślij polecenie /newbot
3
Wpisz nazwę swojego bota
4
Wprowadź nazwę użytkownika dla bota
5
Skopiuj najnowszą wiadomość od BotFather i wklej ją tutaj
×
×